Elkészítése:

1/2 l vizet forraljunk fel, majd öntsünk le vele, és hagyjunk ázni 2 teáskanál zöld teát pár percig. Áztassunk be 1,5 liter nagyon meleg 1 marék menta és két marék citromfű levelet. (A legjobb frissen,a  kertből szedve). Ha kihűlt, tegyünk bele 6 kanál mézet, majd öntsük hozzá a kihűlt zöld teát.  Jegesen is fionom!

Hozzávalók:

12 db vastagabb, kisütött palacsinta, 2 evőkanál cukor, egy tábla (10 dkg) étcsokoládé vagy ét tortabevonó, 4 nagy evőkanál baracklekvár, 3 tojásfehérje, némi sütőmargarin.
Elkészítés:A kisütött palacsintákat vastagabb csíkokra vágjuk, majd elkeverjük a lereszelt csokival, a cukorral és a lekvárral. Majd óvatosan hozzákavarjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Diónyi margarinnal kikent jénai vagy tűzálló agyagtálba öntjük a keveréket, s forró sütőben 15 percig sütjük.

Hozzávalók:

• 1 kg liszt,
• fél kiló vaj,
• 4,5 dl tejföl,
• só ízlés szerint,
• 3 tojás,
• 10 deka  élesztõ
• 25 deka reszelt sajt

Elkészítés:

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, beletesszük a sót, pici tejjel felfuttatott élesztõt, 2 egész tojást+ 1 sárgáját, a sajt nagyobb részét, tejfölt. Összegyúrjuk közepesen lágyra, majd kelesztjük 20 percig. Fél ujjnyi vastagra nyújtjuk öszehajtogatjuk, negyed órát hagyjuk állni, majd újból nyújtjuk, hajtjuk.
Újabb negyed óra múltán nyújtjuk, megvagdaljuk a tetejét, kiszaggatjuk, tepsibe rakjuk, megkenjük tojás fehérjével és megszórjuk sajttal

Elõmelegített, forró sütõben kisütjük.

UIBOqL satoatbzoysm, [url=http://wiypttnvdfty.com/]wiypttnvdfty[/url], [link=http://oppkvxqunlay.com/]oppkvxqunlay[/link], http://lxmlvrhxdpsv.com/

Hozzávalók: 

• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1 nagy konzerves sűrű paradicsompüré
• 2 gerezd fokhagyma, oregánó, bazsalikom, só, kakukkfű, 1 szem szegfűszeg
• 30 dkg darált zsírszegény pulykahús
• egy evőkanál étolaj
• egy csapott evőkanál liszt 
• 1 tojás sárgája
• 1 maréknyi kockára vágott répa, zöldborsó, kukorica (kerülhet bele bébicukkini is felkockázva)
• 1 nagyobb kemény paradicsom kockákra vágva
• 50 dkg mirelit vajas/leveles tészta

Elkészítés: Az apróra vágott hagymát és a szétnyomott fokhagymát 1 kanál étolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst.

Hozzávalók:

 

• Fél kilónyi tészta
• fél csésze paradicsommártás
• 2-3 nagy gerezd fokhagyma
• olívaolaj.

 

 

Elkészítés:

A tésztára kenem a paradicsomot, megszórom a finomra vágott fokhagymával, megspriccelem az olivaolajjal. A sütőben szépre sütöm.

Hozzávalók:

• 1 bögre joghurt vagy kefir
• 1 bögre cukor + a szóráshoz porcukor
• csipetnyi só
• 1 bögre liszt
• 1 tojás
• 1 csomag sütőpor
• nem egészen fél bögre laj
• nem egészen egy bögre aprított gyümölcs

Egy tálban keverd el a joghurtot, a cukrot és a tojást, majd lassan csorgasd hozzá az olajat. Ezután dolgozd hozzá a liszttel elkevert sütőport is.

Egy közepes tepsit kenj ki vajjal, és öntsd bele a tésztát. A gyümölcsöket szeleteld fel, és forgasd kevés lisztbe, majd szórd a tésztába - így nem süllyed majd le a tepsi aljára.

Hozzávalók:

• 5 dkg vaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 250 ml mascarpone
• 15 dkg reszelt sajt
• 40 dkg széles metélt
• 15 dkg főtt spenót

ELKÉSZÍTÉS:

 

Közepes méretű nyeles serpenyőben olvaszd meg a vajat, tedd bele a fokhagymát, és 2 percig pirítsd. Add hozzá a krémsajtot és a parmezán sajtot, és keverd egyenletesre. Lassú tűzön kavargatva főzd meg. Forralj fel egy nagy fazék sós vizet, főzd meg benne a széles metéltet, majd csurgasd le. A főtt, leszűrt spenótot és a metéltet add a krémkeverékhez, jól rázd össze, és azonnal tálald.

Tegyünk 2-4 fej bodzavirágot egy teáskannába és öntsünk le forrásban lévő vízzel. Fedjük le és hagyjuk 10 percig ázni. Ezután szűrjük le, és ha kihűlt  fogyasszuk. A tea természetes édes íze nem kíván utóízesítés, de aki a nagyon édes ízeket szereti, mézzel tovább édesítheti.

A bodzavirág teát változatosabbá lehet tenni, menta vagy citromfű hozzáadásával.

Hozzávalók:

• 25 – 30 dkg füstölt húsos szalonna
• egy nagy vöröshagyma
• 4 szem krumpli
• 25 – 30 dkg lebbencs tészta
• 2 ek őrölt pirospaprika
• só, bors, vegeta, gulyáskrém

 

Elkészítés:

1. A szalonnát apró kockákra vágjuk, a bográcsban lassú tűz fölött pirítjuk. Pár perc után (nehogy a szalonna barnára égjen) egy közepes fej apróra vágott hagymát teszünk hozzá, és üvegesre pároljuk.
2. 10-15 perc után levesszük a tűzről, belekeverünk egy kávéskanálnyi pirospaprikát, felöntjük kevés vízzel, és rögtön mehet is bele 4 közepes nagyságú, apró kockára vágott krumpli.