Császármorzsa (smarni):

25 dkg rétesliszt, egy csipet só a lisztbe, 3 tojás, 3 dl tej, 3 kanál kristálycukor, 1csomag vaníliáscukor, 3 dkg vaj (margarin), 8 dkg zsír (olaj)

A 3 tojás sárgáját kikeverem a cukorral, a van. cukorral, beleöntöm a lisztet és a tejet, a felolvasztott vajat (margarint). Felverem a tojás fehérjéket, óvatosan belekeverem a masszába. A zsírt egy közepes méretű tepsiben felolvasztom (lehet olajat is, de zsírral az igazi), és beleöntöm a masszát, aminek kb.

Hozzávalók:
3 mirelit spenót
kb. fél liter tej 1,5%
3 tojás
4 ek zabkorpa
5 dkg zabpehely darálva
4 gerezd fokhagyma
2 leves kocka
só

Elkészítés:
Felteszem a spenótot a tejjel főni. Belenyomom a fokhagymát. Amikor el kezd rotyogni belekevergetem a felvert tojást és folyamatosan kevergetve beleteszem a zab pelyhet és korpát, ha szükséges még öntök bele tejet.Ízesítem, és a végén merülő mixerrel eldolgozom az egészet. Kemény tojással tálalom.

Hozzávalók 4 személyre:
 
• 1 csomag (fél kiló) spagetti
• negyed kiló darált hús
• 2 nagyobb fej hagyma
• 5 gerezd zúzott fokhagyma
• 15 dkg gomba

• 1 csomag mirelit spenót

• 3 tojás
• 1 dl olaj
• 5 dkg vaj
• só, pici bors, + fűszer ízlés szerint

A spagettit sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. Egy közepes serpenyőben az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a darált húst és a fokhagymát. Pár percig pirítjuk, majd hozzákeverjük az apróra vágott gombát.

Hozzávalók

a tésztához:

4 tojás,

40 dkg finomliszt,

1 nagy bögre tej,

szóda (szénsavdús ásvány)víz,

olaj.

a töltelékhez:

1/2 kg spenótpép,

3 közepes hajában főtt krumpli,

5 gerezd fokhagyma,

 só (vegeta) és kis őrölt bors

Elkészítés:

Közepes sűrűségű palacsintatésztát keverünk, majd hozzáadunk 3-4 evőkanál spenótpürét. A főtt krumplit meghámozzuk és összetörjük.

 A megmaradt spenótot összekeverjük a krumplival, és a zúzott fokhagymával, sóval, borssal.