Hozzávalók:

50 dkg liszt,

25 dkg vaj,

1 kis doboz tejföl,

csipetnyi só.

Töltelék:

sütésálló lekvár, dió, mák,esetleg gesztenyemassza

porcukor (az utóbbiakhoz)

diót, mákot legkobb kis tejjel é a cukorral, esetleg rszelt citromhéjjal felfőzni)

+ megszórni: vanílás és porcukor

Elkészítés:

(A tésztát legjobb a sütés előtti napon készíteni, és egy éjszakát hűvösön pihentetni.)

A lisztet a hideg vajjal és egy csipetnyi sóval összemorzsoljuk, a tejföllel összegyúrjuk, majd  minimum egy órára, de legjobb egy éjszakára pihnni tesszük.

Kókuszkocka:

2 tojást, 25 dkg kristálycukrot, 5 kanál mézet, 5 dkg margarint habosra keverek. 35 dkg lisztbe( fele sima liszt, fele rétes, és néha 5 dkg liszt helyett 5 dkg diót teszek bele, mert az nagyon finom) belekeverek egy sütőport és azt az előbbi masszával elkeverem, közben adok hozzá kb. 2 dl tejet, hogy kissé folyós legyen. kb. 24x30-as tepsiben 180 fokon 20 percet sütöm, szép magas tészta lesz.
Közben 20 dkg margarint, 20 dkg porcukrot,5 dkg sötét, jó minőségű kakaót 2 dl tejet rumaromával ízesítve felfőzök.
Hagyom kihűlni a tésztát, a mázat.
A tésztát kockára vágom, egyenként beleforgatom a mázba, majd kókuszreszelékbe( az egészhez kb.

Hozzávalók

10 dkg sötét kakaópor, 25 dkg margarin, 35 dkg kristálycukor, 4 egész tojás, 10 dkg liszt, 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

  A margarint, a kakaót és a cukrot kis lángon kevergetve felolvasztjuk, majd lehűtjük.

 A tojásokat villával felverjük és a lehűlt keverékhez adjuk. A lisztet elvegyítjük a kókusszal és az előzőekbe dolgozzuk.

Kivajazott kb. 20x20-as formába öntjük, és előmelegített sütőben, 180°C-on 25 percig sütjük.A formában hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágva tálaljuk.

Hozzávalók:

4 csirkemell
8 vékony szelet angol szalonna
8 szelet bacon
kb. 8 krumpli
1 közepes hagyma
4 gerezd fokhagyma
2 sárgarépa
olívaolaj
1,5 dl barna sör
só
bors
kakukkfű
rozmaring
majoranna
kevés babérlevél

A tetejére:
reszelt sajt


Elkészítés:

Olívaolajjal vékonyan kikenünk egy kör alakú sütőedényt. A krumplit megmossuk, felkarikázzuk, és a fele mennyiséggel kirakjuk a tál alját. Erősen sózzuk, borsozzuk, majd megszórjuk rozmaringgal, majorannával, kakukkfűvel és összetört babérlevelekkel az egészet.

2 bögre cukor

4 tojás

2 bögre mák

2 bögre liszt

1 sütőpor

1 bögre tej

fahéj

reszelt citromhéj  

baracklekvár  

Elkészítés:

A tojásokat egészben habosra keverjük a cukorral. A lisztet összekeverjük a mákkal, a sütőporral, a fahéjjal és a citromhéjjal, majd a felvert tojásba keverjük, óvatosan, legjobb széles fakanállal, éppen beleforgatva. Közben óvatosan hozzáadjuk a tejet, hogy megfelleő állagú legyen. Ha picit többet kíván mint egy bögrényi, a tejből, azs em baj...

Hozzávalók:
1 kg alma
6 tojás
2 bögre cukor
2 bögre liszt
3/4 bögre olaj
1 csomag sütőpor
őrölt fahéj bőven (ízlés szerint)
vaj és zsemlemorzsa a tepst kikenni

Elkészítés:

Az almát meghámozom, vastagabb szeletekre vágom, és a kivajazott, morzsával körbe szórt, közepes méretű tepsibe rakom. Megszórom alaposan a fahéjjal. A tojásokat a cukorral habosra keverem, beleöntöm az olajat és a sütőporral elkevert lisztet. Ismét jól összekeverem, és az almára öntöm. 180 fokon lassan sütöm.

a igazán szereted a csokoládét, ez a recept Neked való! A forró, csokis sütemény még a legelszántabb fogyókúrázókat is elcsábítja.

Hozzávalók:
25 dkg margarin
1 tábla (10dkg) minimum 70%-os étcsoki
10 dkg cukrozatlan kakaópor
30 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 tojás
20 dkg liszt

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A margarint és az étcsokoládét felkockázzuk, felolvasztjuk, és langyosra hűtjük. A tojásokat és a kétféle cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt csokis-margarinos masszát.

Két evokanál olajon megfonnyasztunk egy kis fej (öt deka) apróra vágott
vöröshagymát, hozzáadunk 2 megtisztított, kis kockákra vágott sárgarépát, 1 feherrepat és  1 kis, vagy 1 fel, vékony csíkokra vágott karalábét, s
néhány percig együtt pirítjuk. Ekkor beleteszünk 1 feldarabolt csirkét, és 3-4 percig együtt sütjük. Leöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és késhegynyi törött
borssal, 2 húsleveskockával, ízlés szerint sóval ízesítjük. Fedo alatt, lassú tőzön 15 percig pároljuk.