Gasztronomia

Gasztronomia hírei, pite

SÜTI - Meggyes kevert pite

meggyes kevert pite

1 margarint kikeverünk 3 tojás sárgájával és 20 dkg porcukorral.

30 dkg liszthez ( fele rétesliszt ) adunk egy csipet sót, 1 sütőport, cc.1,5 dl meleg tejet, és összekeverjük a margarinos alkatrészekkel. Belekeverjük a 3 tojásfehérje kemény habját.

Kivajazott, rétesliszttel megszórt 24x30-as tepsibe öntjük, és bőven teszünk rá gyümölcsöt. Én egy üveg meggybefőttel szórtam meg. 190 fokon sütöttem 30 percig.

Roppant egyszerű, szép magas és nagyon finom!

Tovább

EGYTÁL - Gazdag töltött kel

13 éve | Lovas Éva | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

1 nagy fej kelkáposzta
háromnegyed kiló darálthús
15 dkg rizs
1 tojás
40 deka jó, aromás ízű reszelt sajt
fél liter tejföl
40 deka bacon vagy vékonyan szeletelt angol szalonna

1 nagy fej hagyma,

majoranna,
só, vegeta

Elkészítés:

A kelkáposztát megmossuk,majd leveleire szedjük, és félretesszük. A rizst megfőzzük, de ne teljesen puhára, olyan háromnegyedig, majd azt is félretesszük.
A darálthúst a hagymán, fűszeresen elkészitjük, mint a rakott káposztához.

Tovább

SÜTI - Darált keksz-krémes

13 éve | Lovas Éva | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

1 réteg

25 dkg darált keksz
5 dkg margarin
5 dkg porcukor
kevés tej

2 réteg

20 dkg túró
porcukor
2 dl tejszín
1 cs vaníliás cukor

3 réteg

2 cs aranka vaniliás krémpor
5 dl tej
1 cs vaniliás cukor

4 réteg

2 dl tejszín
5 dkg porcukor

tetejére: reszelt csoki

Elkészítés:

A darált kekszet összegyúrom a cukorral, margarinnal és a tejjel.Linzertészta keménységűnek kell lennie.Egy közepes tepsibe nyomkodom a keksztésztát.
A túrót porcukorral, vaniliás cukorral , tejszínnel összekeverem és a kekszre simítom.Az Aranka krémport tejjel kikeverem, majd a túróra símitom.A tejszínt porcukorral felverem, majd a vaniliás krémre kenem .
Az egész tetejére szórom a csoki reszeléket.

Tovább

OLCSÓ EGYTÁL - Zöldség pite

13 éve | Lovas Éva | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

1 zacskó gyalulttök, 5 tojás, kb negyed kiló liszt, negyed kiló sütőmargarin, (esetleg vaj), negyed kiló juhtúró, két evőkanál zsömlemorzsa, aprított kapor zöld bőven, egy nagy doboz joghurt fele, só, vegeta, eseleg kis bors,

Elkészítés:A tök levét kinyomkodjuk. A tojások sárgáját kikeverjük a margarin felével, hozzáadagoljuk a juhtúrót, óvatosan a kemény habbá vert tojásfehérjéket, a lisztet és egy kanál zsömlemorzsát, meg a fűszereket.

Tovább

Új hír

Hírek szerkesztése

Közösségben Mindenben