Szeretettel köszöntelek a Gasztronomia közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 182 fő
Képek - 269 db
Videók - 153 db
Blogbejegyzések - 550 db
Fórumtémák - 8 db
Linkek - 10 db

Üdvözlettel,

Gasztronomia vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Gasztronomia közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 182 fő
Képek - 269 db
Videók - 153 db
Blogbejegyzések - 550 db
Fórumtémák - 8 db
Linkek - 10 db

Üdvözlettel,

Gasztronomia vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Gasztronomia közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 182 fő
Képek - 269 db
Videók - 153 db
Blogbejegyzések - 550 db
Fórumtémák - 8 db
Linkek - 10 db

Üdvözlettel,

Gasztronomia vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Gasztronomia közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 182 fő
Képek - 269 db
Videók - 153 db
Blogbejegyzések - 550 db
Fórumtémák - 8 db
Linkek - 10 db

Üdvözlettel,

Gasztronomia vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bejelentkezés

Elfelejtettem a jelszavam

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Gasztronomia

PITA - Zöldséges - OLCSÓ!

13 éve | Lovas Éva | 0 hozzászólás

Hozzávalók négy pitához:

20 dkg liszt, 10 dkg sütőmargarin, kevéske tej, 2 dkg élesztő, só, cukor, 2 tojás. A töltelékhez:1 vöröshagyma, 1 törpe cukkini, 1 kemény paradicsom, 1 zöldpaprika, 1 konzerves löncshús ("darált sertéshús", a nagyobb kiszerelésű), egy csapott evőkanál liszt, 1 cikk fokhagyma, kakukkfű, 1 evőkanál étolaj, só, bors, 1 tojás.
Elkészítés:Kevéske cukros tejben megfuttatjuk az élesztőt. A margarinnal elmorzsoljuk a lisztet, majd hozzáadagoljuk az élesztős tejet és beleütünk egy tojást. Megsózzuk, majd összedolgozzuk közepesen lágy masszává, s egy órán keresztül kelesztjük letakarva.
A töltelékhez vágjuk félszer fél centis kockákra a kicsumázott paprikát és a héjas törpecukkinit. Metéljük apróra a hagymát és a fokhagymát. Az előbbi hozzávalókat némi só és víz hozzáadásával pároljuk puhára egy evőkanál olajon, majd borsozzuk meg és szórjuk meg némi friss vagy szárított kakukkfűvel. Amikor készen van, keverjük hozzá a cukkinihoz hasonló méretűre felvágott paradicsomot és löncshúst, egy csapott evőkanál lisztet és egy tojást.
A tésztát nyújtsuk ki vékonyra, kb. 3 mm vastagságúra, s készítsünk belőle négy nagy kerek lapot. A tölteléket halmozzuk a körök egyik felére, majd terítsük rá a másik félköröket. A szélekhez közel ne kerüljön töltelék, mert sütésnél esetleg kifolyhat. A széleket az ujjainkkal nyomkodjuk erősen össze, és készen is lesznek a zsebek. Már csak meg kell kennünk a tetejüket egy felvert tojással, beletenni őket egy kis olajjal kikent tepsibe, betolni azt egy forró sütőbe és kb. 20 percig ott tartani a pitákat, amíg aranybarnák nem lesznek.

Címkék: csöröge desszert egytál farsang farsangi forgács fánk gasztro gasztronómia lekvár lovas Éva lovaseva olcsó recept rózsa saláta süti takarékos tészta étel