Szeretettel köszöntelek a Gasztronomia közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Gasztronomia vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Gasztronomia közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Gasztronomia vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Gasztronomia közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Gasztronomia vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Gasztronomia közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Gasztronomia vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Hozzávalók:
1 kg zöld dióhoz számítva:
10+ 5 szegfűszeg
5 nagyobb darab fahéj
1 rúd vanília
1/2 kg cukor
tartósítószer
A dió alsó és felső végéből egy vékony szeletet levágunk, a héját több helyen megszurkáljuk. 8 napig áztatjuk, minden nap cserélve rajta a vizet. Az utolsó nap forrásban lévő vízbe tesszük, a 10 szem szegfűszeggel, és 25 percig forraljuk. Leszűrjük, hideg vizet öntünk rá. Másnap kivesszük a léből, és leitatjuk a vizet róla. A cukrot 1 dl vízzel és a fűszerekkel sziruppá főzzük, és forrón ráöntjük a dióra. 1 napig állni hagyjuk, akkor kiszedjük a diót, és a szirupot ismét felforraljuk. Megint ráöntjük a dióra. A műveletet még kétszer megismételjük. Végül 15 percig főzzük is aze kkor már nagyon sűrű szirupban a diót. Azonnal, melegen üvegekbe tesszük, nagyon pici tartósítót teszünk a tetejére, és lekötjük.
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kapcsolódó hírek:
BEFŐZÉS - Cukrozott narancshéj
BEFŐZÉS - Piroska (erdélyi ízesített paradicsom)
BEFŐZÉS - Uborka ecetesen, kaporral (régi erdélyi recept)
BEFŐZÉS - Rostos birsital