Gasztronomia

Gasztronomia hírei

HALRA MAGYAR ! - a hasznos versengés kezdete

"Halpéntek" - egy nemes kezdeményezés első fordulója, avagy gasztronómiai élvezkedés és száguldás 6 kitűnő éttermen át.

Kezdődik! Tányérunkon az adagok, asztalunknál a szakács, Zsolt a Rozmaring Kertvendéglőben
***************************************** *****************************************
Mint arról korábban többször is hírt adtam, versenysorozat indult éttermek, vendéglátó egységek között, HALRA MAGYAR, HALRA BOR! címmel.
Minden hónap első péntekjén öt-öt étteremnek kell elkészíteni valamilyen, előre meghatározott halételt és felszolgálni a hozzá passzoló magyar bort. A halat, és a borkészletet, amiből választani lehet, a verseny kiírói adják, így garantált, hogy az alapanyag, s a lehetőség azonos.
Első alkalommal, augusztus 6-án, egy több féle receptúra alapján is elkészíthető ételt, a Rácpontyot, s az adott vendéglátóhely szakemberei szerint hozzá illónek ítélt bort kóstolhatott a zsűri. Utóbbiból egyébként, kettő is működött.

Tálalás a Régi Síposban: egy nagy tálon hozták ki az ételt, melyet egy kis asztalkán, mellettünk, a szemünk előtt porcióztak villámgyosan a tányérjainkra.
***************************************** ***************************************** ********

A sztár zsűri elnöke: Lévai Ferenc a Magyar Haltermelők Országos Szövetségének társelnöke, az Aranyponty Halászati Zrt. vezérigazgatója volt, "csapattársai" pedig Benkő László, Bényi Ildikó, Koncz Gábor, és Straub Dezső.
A média zsűrit pedig G.Juhász Judit, Heer Orsolya, O.Molnár György, Pilhál Tamás, s jómagam (Lovas Éva) alkottuk.

A - bőséges - folytatásért KATT IDE

Címkék: bulvár egészség főzés gasztronómi gazda hal halra magyar hazai hír lovas Éva lovaseva magyar sztár verseny étel