Szeretettel köszöntelek a Gasztronomia közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 182 fő
Képek - 269 db
Videók - 153 db
Blogbejegyzések - 550 db
Fórumtémák - 8 db
Linkek - 10 db

Üdvözlettel,

Gasztronomia vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Gasztronomia közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 182 fő
Képek - 269 db
Videók - 153 db
Blogbejegyzések - 550 db
Fórumtémák - 8 db
Linkek - 10 db

Üdvözlettel,

Gasztronomia vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Gasztronomia közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 182 fő
Képek - 269 db
Videók - 153 db
Blogbejegyzések - 550 db
Fórumtémák - 8 db
Linkek - 10 db

Üdvözlettel,

Gasztronomia vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Gasztronomia közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 182 fő
Képek - 269 db
Videók - 153 db
Blogbejegyzések - 550 db
Fórumtémák - 8 db
Linkek - 10 db

Üdvözlettel,

Gasztronomia vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bejelentkezés

Elfelejtettem a jelszavam

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Gasztronomia

Hozzávalók 4 személyre:
Eredeti
70-75 dkg cukkini
2 egész tojás
2 gerezd fokhagyma
1 fej kisebb hagyma
1 evőkanál tejföl
zsemlemorzsa
só
őrölt bors
petrezselyemzöld (lehet szárított is)
Paleolit módosítás: zsemlemorzsa helyett finom szemű zabpelyhet, zabdarát vagy zablisztet használunk.

Eredeti recept:
A zsenge cukkinit megmossuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, megsózzuk, 10 percig állni hagyjuk. Kinyomkodjuk a levét (akár több menetben is, alaposan), hozzákeverjük a felvert tojásokat, a zúzott fokhagymát, a tejfölt, az apróra szeletelt vöröshagymát, petrezselyemzöldet és annyi zsemlemorzsát, hogy lágy, de formálható masszát kapjunk. Sóval, borssal ízesítjük. Diónyi gombócokat formálunk belőle, ellapítjuk, zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban kisütjük.

Paleósra módosított: zsemlemorzsa helyett finomra pelyhesített zabpelyhet, zabdarát vagy zablisztet használunk. Én olajsütés helyett kiolajozott muffin formát használtam és sütőben sütöttem.

Ha valaki még vegánra is szeretné módosítani, akkor tojás helyett őrölt lenmag és víz keverékét lehet használni, a tejfölt pedig szójatejföllel pótoljuk vagy egyszerűen csak kihagyjuk.

a recept a nandu.hu - ról származik

Címkék: cukkimi ebéd fasírt feltét főz gasztro gasztronómia konyha lovas Éva lovaseva vagdalt étel íz