MMM! A mézeskrémes a kedvenc sütim! Szóval, ez a mennyiség itt, igen kevés...;o)

Előzmény

Válasz

Ez a mézeskrémes,pedig egy igen jó barátnőm receptje.
Mézes krémes (Ilus receptje)
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 15dkg porcukor, 2. 5 kanál méz, 5 dkg zsír (ez csak zsírral igazán jó. Különben ragad) 1 egész tojás, 1 kávés kanál étszóda, 2, 5 kanál tej.
A hozzávalókat összevegyítem. 5 percig, gőz felett habosra keverem, még melegen hozzáadom a lisztet. 4 cipót formálok. 15 percig pihentetem, vékonyra kinyújtom és a tepsi hátulján, megsütöm.
Krém: 2. 5 dl tejben, 2 kanál búzadarát felfőzök 10 dkg margarint 15 dkg porcukorral, 2 vaníliás cukorral, 1 citrom reszelt héjával, levével, habosra keverek. Ha kihűlt, hozzáadom a búzadarát, összekeverem, jó habosra. A megtöltés: 1 lap baracklekvár, 1 lap krém. Másnap lehet fogyasztani

Válasz

Gyümölcskenyér
Hozzávalók: 26 dkg liszt, 25 dkg cukor, 1 cs. Sütőpor, 4 db egész tojás, fél dl langyos víz, fél dl étolaj, 12 dkg vegyes aszalt gyümölcs, 10 dkg dió, mandula, mogyoró, vegyesen.
A vizet, étolajat, simára keverem a tojásokkal, és a cukorral. Majd hozzáadom a lisztet, amibe előtte már elkevertem a sütőport. Az apró darabokra vágott gyümölcsöt, és a szintén apróra szelt olajos magokat is belekeverem a masszába. Kivajazott, lisztezett püspökkenyérformába öntöm.(ez az adag, 2 formára elegendő.) Közepesen meleg sütőben kb. 30 percig, sütöm. Ekkor szúrópróbát végzek. Ha a tűre nem ragad a tészta, akkor átsült. Vaníliás cukorral meghintem, majd ha már teljesen kihűlt, lehet szeletelni. Fóliába csomagolva napokig friss marad. Langyos állapotban lehet rá olvasztott csokoládét is önteni.

Válasz

Sziasztok! Rég voltam,de most hoztam,egy salyát" találmányomat".Kicsit macerás,de nagyon ízletes.
.,, Részeges”, pulyka’’ pikáns mártással.
Hozzávalók 4 személyre:
2db csontos pulyka felsőcomb,(ez kb. 1-1, 5 kg) 4 dl vörösbor, 2 dl konyak, 1cs. magyaros fűszerkeverék, vagy az alábbi fűszerek: só, vegeta, zúzott fokhagyma, oregano, majoránna, őrölt bors, bazsalikom, őrölt piros paprika, őrölt kömény. Mindegyik fűszerből, 1 kávés kanállal. Csipetnyi reszelt szerecsendió. Ezeket összekeverem. Olaj a sütéshez. Kis darab zeller, 2 db sárgarépa, 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 5 db fokhagyma, 2 db zöldpaprika.
A combokat kicsontozom, 5-6 cm szélesre darabolom, fűszerkeverékkel bedörzsölöm. Serpenyőbe olajat hevítek, és a húsokat mindkét oldalán át pirítom. Meglocsolom, konyakkal, és meggyújtom (flambírozom). Csak keveset szabad rálocsolni, mert különben nagy lánggal ég. Tűzálló, lefedhető tálba teszem. Mellé rakom a tisztított darabolt zöldségeket, meglocsolom a vörösborral, a sütésnél használt olajjal, és előmelegített forró sütőbe teszem. Amikor a hús már megpuhult, a húst kiszedem, lefedve hőálló tálba, meleg helyre teszem. (pl.a lekapcsolt, de még meleg sütőbe.)
Mártás: 1 dl olívaolaj, 2 ev. kanál liszt, 1 dl konyak, 1 dl vörösbor, 2 dl főző tejszín, a hús sütésénél megmaradt húslé, és a zöldségek.
Az olajjal, liszttel, vékony rántást készítek. Beleöntöm a bort, konyakot, és a húslét. A zöldségeket turmixolás után teszem a mártáshoz. Főzőtejszínnel dúsítom. 1-2 percig forralom.
Szték burgonyával, párolt rizzsel, rizi-bizivel, vagy ízlés szerinti körettel lehet tálalni.

Válasz

Persze, persze! Még írtam is, hogy nagyon szuper anyós vagy, aki becsüli a menyét. :o) Gyere, míg alszik pici... ha 4-5 éves lesz, még kevesebb időd lesz... :o) No, szóval, persze, ahogy időd engedi. De, VÁRUNK ám!

Előzmény

Válasz

Évikém! Igérem,hogy hozok reciket,de azt hiszem,hogy írtam...Írtam? Szóval van egy 1 hetes unokám,ők itt helyben laknak,meg 2 másik,akik hetente jönnek+ Kert,háztartás....kicsit,most úszok,de ahogy tudok,jövök.

Előzmény

Válasz

BABIII! Én szívesen átmásolom, de akkor, ugye, én leszek a feltöltő... no, mindegy, megoldom... Megérdemli a recepted, hogy jobban szem előtt legyen, és sokkal később is megtalálják. :o)
Várjuk ám a többit is!
A nyitó oldalon, balra lenn megtalálod a feltöltési segédletet.

Előzmény

Válasz

Szia Éva! Nem akarok megint ,rossz helyre írni.Ha gondolod,másoldd át,és ezt meg töröld.Üdv:Babi

Előzmény

Válasz

Kedves Babi! Látom, mégis sikerült a fórumtémát elindítani. Ez jó. :o) Viszont, 2 hónap múlva, itt már nehezen akadnak a receptedre, ha mindenki szorgalmas lesz, és felteszi a saját receptjeit...
Kérlek, másold inkább át ezt a remek Padlizsános lecsót a fő "hírek" rovatba. És, a többiek is. Nem csak én írhatok oda, nem ez a cél... hadd jelenjenek meg a receptek szépen, jól kereshetően!
Itt viszont, elbeszélgethetünk egy-egy éppen frissen (a hírek rovatba) feltett receptről, vagy a feltöltési gondokról, de akár, törölhetem is a témát - ha azt szavazzátok meg - és indítunk másról fórumot, pl, háztartás vezetés; Csevegő csak úgy, bármiről, Mit hol érdemes venni, stb...

Válasz

Padlizsános lecsó:
Szedvicsekhez, töltött húsokhoz, omletthez, használom.
Hozzávalók: 2kg padlizsán, 1 kg paprika1/2, kg paradicsom, 3 fej vöröshagyma, 10 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál apróra szelt bazsalikom, ízlés szerint só, 3 dl olíva, vagy jó minőségű napraforgó étolaj.
A padlizsánokat, sütőben, vagy vaslapon, mindkét oldalán kicsit megsütöm. Csak addig, amíg a bőre ráncosodni kezd. Ekkor műanyag, vagy fakéssel lehúzom a bőrét, és kockára szelem. A fémtől, megbarnul.
A paradicsomot forró vízbe mártom, a bőrét lehúzom, felkockázom. Hagymát is kockára szelem és az olajon üvegesre pirítom. Beleteszem kockára vágott paprikát, és a paradicsomot, megsózom. Amikor már félig megsült csak akkor teszem bele a padlizsánt. Még kb. 10 percig, sütöm, és belekeverem a bazsalikomot és a zúzott fokhagymát. Alaposan elkeverem, forrón üvegekbe töltöm. Két celofán közé, késhegynyi szalicilt teszek ,majd lezárom az üvegeket. Száraz duntszba rakom.

www_tvn_hu_ce2afa81230f7725a0e221e046ba890d.jpg

Válasz