Több ismerősöm személyes tapasztalata, hogy mióta átállt a vega, vagy majdnem vega kosztra, jobb a közérzete, az emésztése, s sokaknál bőrproblémák, betegségek is javultak, elmúltak.
Az persze, megint más dolog, ha valaki azért lesz vegetáriánus, mert erkölcsi, vagy vallási meggyőződése miatt egyszerűen nem akar megenni más, fejlett értelmű élőlényt. Szóval, erről ne is beszéljünk most.

Csak az egészségességről...

A négy fő erénye a vega kosztnak:
1. A táplálkozással összefüggő civilizációs betegségek esélye nagyságrendekkel redukálódik.
2. A korábban emésztésre fordított energia egy része felszabadul, a méregtelenítés hatékonyabb, az alvásigény csökken.
3. A mentális teljesítőképesség javul, a szellemi állapot tisztább lesz.
4. A lelki státus javul, az idegrendszeri állapot stabilizálódik a vércukorszint-optimalizáció és a szabályozó anyagok nagyobb kínálata miatt.

És még:
A tapasztalatok azt bizonyítják, hogy a vegetáriánusok védettebbek a szív- és érrendszeri betegségekkel, az emésztőszervi zavarokkal, az allergiával, a daganatokkal, a mozgásszervi betegségekkel, az elhízással, a kiválasztó szervi zavarokkal, az elsavasodás következményeivel szemben.

Gazdaságos is:
A rostban gazdag étrendből kisebb mennyiség kell, és mivel egyenletesebb lesz a vércukorszint, így az ún. nassolási kényszer is csökkenthető. A gazdaságosság alapja nem az, hogy sokkal olcsóbb a növényi alapanyag, mint az állati, hanem az, hogy ezekből kevesebbet, tudatosabban fogyasztunk.

Végül, egy kis ismertető a vega irányzatokról:

. Lakto-vegetáriánus, aki a növényi táplálékok mellett különféle állatok tejét, vagy tejtermékeit is fogyasztja, de az állatok húsát semmiképpen
. Ovo-vegetáriánus az az ember, aki lemond az állatok húsának fogyasztásáról, DE általában a különféle madarak, szárnyasok tojása még szerepel az étrendjén.
. A lakto-ovo-vegetariánusok a tejet és/vagy tejtermékeket, valamint tojást is fogyasztó növényevő emberek.
. A vegánok, - vagy más szóval következetes vegetáriánusok - szerint: "természetes étrendünket a növények alkotják", azaz ők kizárólag növényi táplálékokon élnek.
. Érdemes még szót ejteni a nyerskoszton élőkről, akik többségében (legalább 3/4 részben) friss, nem hőkezelt, növényi ételeket fogyasztanak. Szerintük az összes állat a természetben fellelhető formában fogyasztja táplálékát, mindenféle feldolgozás, sütés, főzés nélkül, nem véletlenül...
. Végül vannak a gyümölcsevők, akik kizárólag gyümölcsöt fogyasztanak.

Hogyan állsz a vega koszttal?